|
|
Salt má nota í stað hvítlaukspressu
Í stað hvítlaukspressu má nota hníf, hratt og örugglega. Saxaðu niður hvítlauksrifi n og sáldraðu matarsalti yfi r, þar til þau hafa leysts sundur. Þrýstu hvítlauknum niður í skurðarbrettið með hnífsblaðinu og blandaðu vel. Með því að kreista hvítlaukinn svona magnarðu bragðið af honum. |
Settu hann í 0-svæðis hilluna
Já, við vitum að hvítlaukur er til sóma og prýði í eldhúsum og gefur eldhúsinu suðrænan blæ, en ef þú vilt nota hvítlaukinn þinn til annars en skreytinga er best að geyma hann í kæli – helst við 0o C. (Nema, vitaskuld, þú neytir heillar pakkningar á 3-4 vikum, sem er endingartími hvítlauks við stofuhita). 0 svæðis-hillan frá Gorenje framlengir endingartíma hvítlauks upp í 180 daga. Leyndarmálið? Hitastig 0-svæðis hillunnar er 0 °C og við þann hita geta bakteríur ekki fj ölgað sér og skemmt matinn þinn. | 
