|
|
Smáræði um þroskaferli
Athugaðu að fullþroskaðir bananar eru líka sætir bananar. Náttúrulega sterkjan í banönum breytist í sykur í þroskaferlinu. Og við viljum heldur hafa kökuna sæta en stífa. |
Tuskaðu þá til
Þarna stendurðu og mænir á körfu fulla af hörðum, grænum banönum Þú sem ætlaðir að baka gómsæta bananatertu fyrir afmælisveisluna á morgun. Allt fyrir bí. Engin bananaterta – nema þú fl ýtir þroskaferlinu. Það geturðu gert með því að tuska bananana aðeins til, til dæmis í röku viskustykki. Þurfi rðu marga banana, geturðu sett þá í stóran plastpoka og barið pokanum létt í borðbrún. Innan skamms verða þeir fullveðja. | 
