|
|
Laukar í yfi r 5000 ár
Laukrækt til átu nær aftur til um 3000 f.Kr., þegar laukar urðu snarlega eitt mikilvægasta rótargrænmetið. Í dag eru í boði egypskur laukur, salatlaukur, hvítlaukur, rauðlaukur ásamt fj ölda lauka sem aðeins stilkurinn og græni toppurinn eru notaðir af. |
Smyrðu laukinn
Raunar mun hálfur laukur sjálfsagt ekki gera þig gjaldþrota en hví að fl eygja honum ef hægt er að koma hon um haganlega fyrir? Næst þegar laukbútur gengur af, eftir kjötbollugerð eða tómatsalat, skaltu hvorki teygja þig í álpappír né plastfi lmu heldur smjör. Hálfur laukur helst ferskur lengur þegar búið er að smyrja hann. Og smjör skaðar ekki umhverfi ð. Við mælum þó ekki með sömu meðferð fyrir önnur matvæli … | 
