Svona má gera rækjusamloku með alvöru rækjubragði

1. Stráðu smá sykri í sjóðandi vatnið. Þá verður auðveldara að skelfletta rækjuna.
2. Þrýstu varlega á rækjuna og fjarlægðu hausinn.
3. Lyftu búkliðum skeljarinnar og togaðu halann af rækjunni.
4. Stærri rækjur verða bragð-betri ef görnin er fjarlægð: Skelflettu hráa rækjuna og fjarlægðu görnina (svörtu línuna) með því að skera lítinn skurð í bak rækjunnar.

Fyrri síða